Страна Дания

Здесь легко мечтать и уютно жить, сетовать на погоду запрещено указом королевы. Страна Андерсена и Русалочки.

Есть улица центральная

Posted by free on Ноябрь 20, 2014

КОПЕНГАГЕНСКАЯ ЯГЕРСБОРГГАДЕ ПРЕВРАТИЛАСЬ В ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ЦЕНТР ДАТСКОЙ СТОЛИЦЫ. МЫ РАССКАЖЕМ О ЕЕ ГЛАВНЫХ МЕСТАХ СИЛЫ.

REUE

Мишленовский ресторан Кристиана Пульизи – ученика Рене Редзепи из копенгагенского Noma. Закажите сет-меню из четырех или семи блюд: в него входят необычные блюда вроде отварного цыпленка с боттаргой.

Jaegersborggode 41, +45 3696 6609, restouront-reloe.dk, сет-менюот €60.

MEYERS BAGERI

Шеф этой конди­терской Клаус Мейер – один из осно­вателей Noma. Попробуйте здесь круассаны и kanelsnurrer – булочку с корицей и кардамоном.

Jaegersborggode 9, +45 25101134, clousmeyer.dk, выпечкаот €3.

MANFREDS

Бар напротив ресторана Relae – тоже детище Кристиана Пульизи. К винам из Анжу и Тосканы здесь подают тартар из говядины с кресс-салатом (€13) и яйца пашот (€11). Хотя стоит внимания и сет-меню от шефа: в нем семь блюд из овощей, мяса и рыбы (€35). Бронируйте места заранее: в ожидании свободного столика у входа можно провести больше часа.

Jaegersborggode 40, +45 3696 6593, monfreds.dk, бокал вино – от €8.

TERROIRISTEN

В карте этого бара – вина из Италии, Словении, Венгрии. В меню – каннеллони со шпинатом и рикоттой (€12) и тушеные телячьи щечки (€15). Jasgersborggode 52, +45 3690 6040, terroiristen.dk, бокал вино – от €9.

COFFEE COLLECTIVE

Кофейня работает с лучшими производителями кофе напрямую (попробуйте сорт Esmeralda из Панамы).

Jaegersborggade 10, +45 60151525, coffeecollective.dk, кофеот €6.

Добавить комментарий

Вы должны войти для комментирования.